电饭煲推荐 精选 Top 11【2022年最新版】

电饭煲不仅煮饭方便,而且可以一机多用,包括蒸锅、暖锅、慢炖锅、蛋糕机;这只是命名但一些。它与微波炉的不同之处在于它可以将大米保存几个小时,在某些情况下更长时间。电饭煲可以用来煮整顿饭,而不仅仅是米饭,当招待大量客人时,电饭煲就可以胜任了。它不需要太多的水,也不会像微波炉那样占用太多的柜台空间。

为您和您的家人选择最好的电饭煲将取决于您喜欢煮饭的频率,是的,但这也取决于其中一些评论所揭示的内容。您可能会认为很多信息并不是非常相关,但话又说回来,可能是您喜欢寿司并且想要一台能够完美适应这种特殊米饭的机器。可能是做米饭是次要的,你想煮燕麦片、粥或炖菜。有些机器擅长于同样出色地完成多项工作;其他的只是很好的老式电饭煲,每次都能生产出完美的米饭。

电饭煲推荐

1. Instant Pot Duo 7合1电压电饭煲

最好的选择

主要特征

  • 最新的第三代技术
  • 将 7 个设备合二为一
  • 14个一键式智能程序
  • 易于清洁

Instant Pot Duo 7合 1 电压电饭煲是加拿大设计的一款外观令人愉悦的专业电饭煲,可将烹饪时间加快六倍,并声称在此过程中减少了 70% 的能源消耗。它具有 7 合 1 功能,这实际上意味着它是一个慢炖锅、蒸锅、炒菜、压力锅、酸奶机和保温器,当然还有电饭煲,都合二为一!它拥有 14 个程序(汤、肉/炖、炒、蒸、米饭、粥、豆/辣椒、家禽、杂粮、慢煮、巴氏杀菌和九娘、保温、酸奶),所有程序都已激活只需按一下按钮。

它的 24 小时定时器使您能够激活延迟烹饪选项,而它的自动保温功能会将米饭保持在所需的温度,直到准备好上菜。它几乎不会发出任何噪音或蒸汽,并保持内部的香气,不会给您忙碌的厨房增加热量。3 层不锈钢锅非常坚固,避免了有时与不粘锅相关的健康问题。这台机器使用一个集成的微处理器来调节温度、压力、时间和热量水平。

它通过了严格的 UL 认证,并包含十项安全功能和专利元素,是一款完美的、适合家庭使用的电饭煲,适合所有季节。

优点

  • iOS 和 Android 设备上的免费 Instant Pot 应用程序
  • 10+ 内置安全功能
  • 最受欢迎的尺寸容量
  • 不锈钢内锅

缺点

  • 1 年保修,不再保修
  • 不粘可能会更好
  • 加压选项不一致

2. Zojirushi NS-TSC10 微电脑电饭煲

主要特征

  • 微机模糊逻辑技术。
  • 保温和再加热循环
  • 不锈钢外观
  • 2个延迟时间设置
  • 旋律和哔声信号
  • 可伸缩电源线

这台外观时尚的烹饪机每次都能完美地生产出蓬松的白米饭。Zojirushi Micom 电饭煲和保温器具有糙米设置,因此独特的流动适合这种形式的米饭。有一个热气腾腾的篮子,可以完美地烹饪蔬菜、海鲜和其他美味而精致的食物。它甚至还有蛋糕菜单设置,并在其用户手册中包含芝士蛋糕和海绵蛋糕食谱。可拆卸内盖可拆卸,更易于清洁;同时,锅具具有不粘涂层,因此米饭不会粘在上面,清洁起来也容易得多。可伸缩的电源线意味着存储是轻而易举的事,它不会让您的工作台面变得烦人,可以无缝融合与您的其他厨房用具一起使用。

优点

  • 易于阅读的液晶显示面板
  • 时钟和定时器功能
  • 可互换的旋律和哔声信号
  • 菜单设置

缺点

  • 烹饪时间相对较长
  • 电饭煲没有把手

3. Aroma Housewares 数码电饭煲

主要特征

  • 多功能使用
  • 蒸煮能力
  • 易于存放在家里
  • 用户友好的数字面板
  • 不粘内锅
  • 120V/60Hz 450W

这款设计令人愉悦的 8 杯数字电饭煲可生产最优质的米饭,可进行健康的蒸食、一锅料理等;只需按一下按钮。Aroma Housewares 数码电饭煲可以煮糙米和白米,完成后会自动切换到“保温”模式,这样你就不用担心时间了。蒸盘非常方便,因为它可以让您在煮饭的同时蒸蔬菜和肉类!它的 Flash Rice 选项可将烹饪时间减少多达 50%。如果您愿意,它可以用于辣椒、汤、什锦饭,甚至燕麦片。它的 15 小时延迟计时器非常适合日程繁忙的家庭,而它的十几个功能为享受多样化和营养丰富的饮食开辟了可能性。此型号还可以进行慢煮和先炒 STS;它还配有免费的米量杯、塑料蒸笼和饭桨。

优点

  • 物品最多可容纳 2 至 8 杯米饭。
  • 蒸肉和蔬菜
  • 闪饭功能
  • 15 小时延迟计时器
  • 独家食谱和优惠券

缺点

  • 慢煮时间
  • 可能溢出

4. BLACK+DECKER 16杯电饭煲

预算选择

主要特征

  • 16杯容量
  • 自动保温
  • 11.5 x 11.5 x 9.25 英寸
  • 就绪指示灯
  • 重量:6.86 磅

这款坚固、美观的BLACK+DECKER 16 杯电饭煲既灵活又宽敞,可在 20-40 分钟内送出优质米饭,其自动“保温”功能可确保米饭在送至餐盘的过程中保持蓬松。它的热气腾腾的篮子也可以让您烹制健康的肉类和蔬菜菜肴,而它的不粘碗和强化玻璃盖都适用于洗碗机。如果你愿意,你甚至可以用这台机器做炖菜、汤和燕麦片!

有用的彩色灯光设计让您可以轻松查看米饭何时煮熟,以及何时在“保温”模式下保留。它的量杯(包括在内)可帮助您舀取所需的确切数量的干米,而其由塑料制成的勺子永远不会刮伤不粘碗。这是家庭聚餐或十几位或更多客人的晚宴的完美电饭煲。

优点

  • 2 年有限保修
  • 蒸篮
  • 两种加热设置
  • 可拆卸不粘碗

缺点

  • 不粘涂层可以更厚
  • 电子功能不那么强大

5.汉密尔顿海滩数字可编程电饭煲

多功能

主要特征

  • 做的不仅仅是米饭
  • 预编程设置
  • 8杯容量
  • 包括洗米机/蒸篮

在查看这款汉密尔顿海滩电饭煲和蒸锅时,您会想到坚固、可靠、漂亮的词。汉密尔顿海滩数字可编程电饭煲高效烹制全麦和米饭,并有一个蒸笼,因此蔬菜、家禽和海鲜可以与您的米饭同时进行。这增加了您可以制作的菜肴数量,并减少了在炉顶上用多个锅碗瓢盆清洗和摆弄的次数。二合一蒸笼可在预煮时冲洗谷物,避免结块,提供更蓬松、更美味的体验。它的不粘锅适合洗碗机清洗,而且它不是太大,所以很容易存放。它可以生产 8 杯米饭,并拥有 4 种设置来完美定制性能,以从全谷物、热麦片和白米饭中获得最佳效果。一个方便的倒计时显示它准备好之前的剩余时间,而“加热功能”在烹饪完成后保持食物的最佳温度。

优点

  • 非常适合一锅饭
  • 洗碗机安全,不粘锅
  • 倒计时器
  • 自动保温功能

缺点

  • 如果不严格清洁模具会形成
  • 慢煮时间

6.Zojirushi NHS-06 3杯电饭煲

主要特征

  • 易于使用的单开关控制
  • 透明玻璃盖
  • 保持凉爽的手柄
  • 耐用的不粘锅内锅

这种有吸引力的智能型号具有用户友好的开关控制和带有“保持凉爽”旋钮的半透明盖子。蒸汽盘由不锈钢制成,而它的“保温”功能(长达 5 小时)让您在实际供应内容物时有喘息的空间。Zojirushi 3 杯电饭煲可煮 3 杯米饭,并附赠量杯和铲子,方便使用。该产品的简单性令愉悦;完成烹饪后,主开关和灯会变为“关闭”。这是一款严肃、易于维护、易于清洁的电饭煲宝石。

优点

  • 包括一个 6 盎司的塑料量杯
  • 耐用的不粘锅内锅。
  • 不锈钢蒸盘
  • 自动保温功能(仅限 NHS-10 和 NHS-18 型号)

缺点

  • 可能溢出
  • 不适合洗碗机

7.东芝6杯一键式电饭煲

最超值

主要特征

  • 行业领先的 3D 烹饪技术
  • 智能 6 步烹饪过程。
  • 快饭功能
  • 2个延迟时间选项
  • 可拆卸大排汽口

只需按一下按钮,这台出色的机器就可以生产出餐厅标准的米饭。东芝 6 杯一键式电饭煲具有 12 小时延迟计时器和 24 小时“保温”功能,因此立即食用没有压力。可以制作出12杯大容量的蓬松米饭,同时蒸煮蔬菜和汤的能力也不在话下;配件包括勺子。菜单设置可以定制机器煮各种米饭。

使用大量水烹饪时,粥的设置将使粥保持完全蓬松。该型号的较低温度也将生产出质地柔软的大米。它甚至可以制作健康的燕麦片,因此非常适合早餐!蒸篮为您提供多种选择,包括各种肉类和鱼类。

优点

  • 2 延迟定时器设置
  • 6杯生/12杯熟容量
  • 7 种预编程功能
  • 24小时自动保温
  • 65年电饭煲发展历程

缺点

  • 碗不是不锈钢的
  • 测量线不直

8. 虎牌Tiger JKT-S10U-K IH电饭煲

主要特征

  • 带把手的内锅
  • 2个预设烹饪定时器
  • 电额定值 – 烹饪 1,080 瓦
  • 8层内锅
  • 可拆卸内/外盖
  • 可水洗盖子
  • 11 个电脑烹饪菜单

这款创新的电饭煲采用“同步烹饪”,这意味着您可以在一个隔间内蒸蔬菜、肉类或鱼类,同时烹制完美、蓬松的米饭!如果您只是想要一些白米饭,那么有一个非常方便的“快速”功能。如果您想要更蓬松的东西,那么这台机器的“超”菜单设置适合您。虎牌 IH 电饭煲甚至还有一个“茉莉花”菜单来迎合这种大米的独特特性。

“棕色”选项可让您充分利用糙米,而糙米往往需要更多的水分吸收。提供调味米饭,“混合”菜单独特地满足了短粒米饭的需求。它可以用作慢炖锅,慢慢炖煮会产生更多汁、更多汁的结果,因为液体和香气被锁定。

如果你喜欢早上喝粥,那么它有一个设置;它甚至可以让您选择“硬”或“软”粥。“燕麦片”选项是另一种健康的选择,或者如果您是面包爱好者,则有一个独特的“发酵”周期,所以它也是面包机。如此多功能的产品应该可以满足您的所有需求,并且不会让您失望。

优点

  • 感应加热技术
  • 球形多层内锅(2.5毫米)
  • 易于拆卸的内盖
  • 可拆卸蒸汽排气盖
  • 自动“保温”
  • 有 2 种尺寸可供选择

缺点

  • 油漆不耐刮擦
  • 昂贵的

9. AmazonBasics 多功能电饭煲

主要特征

  • 做20杯米饭
  • 铝合金内锅
  • 包括配件
  • 24小时预设定时器

这台优雅的机器非常简单。它的数字显示面板是用户友好的,它的铝合金内碗很吸引人,可以用作上菜。它也非常容易清洁。它有一个带有自动加热选项的 24 小时计时器,别忘了一个方便的饭勺、蒸笼和量杯,包括在主要购买中。AmazonBasics多功能电饭煲可能很简单,但它也很强大、高效、有吸引力,并且可以在需要时为大量人群提供服务。

20杯米饭是相当可观的,所以如果你想举办一场成功的晚宴或与大家庭一起庆祝,这台机器完全可以满足这个需求。

优点

  • 自动升温功能
  • LED灯显示
  • 自动保温功能
  • 预煮设置

缺点

  • 烹饪时间长
  • 盖子不防冷凝

10. 象印NP-HCC18XH IH电饭煲

优质选择

主要特征

  • 电磁炉和取暖器
  • 多菜单烹饪功能
  • 三重加热器
  • 自动保温和延长保温
  • 健康的烹饪选择
  • 延迟定时器(2 种设置)
  • 电气额定值 – 120 伏

这是电饭煲的劳斯莱斯,因为它采用了 IH(高科技感应加热)技术,能够将大米的温度调整到超精确的测量值。通俗地说,这意味着将磁性材料放入磁场中,在烹饪锅内立即产生热量,并使锅本身成为热源。煮糙米很舒服,有时也称为发芽糙米,需要稍微不同的加热过程。象印感应加热电饭煲擅长烹制茉莉花,与中粒或短粒白米略有不同。一旦烹饪完成,它就会变成“保温”状态。这款电磁炉还具有“延长保温”功能,可让您将米饭保持在最佳食用温度八小时以上。这是通过稍微降低温度来完成的,从而防止变黄和干燥。烹饪过程开始和结束时会响起悦耳的旋律。如果需要,可以将其更改为静音模式或发出哔哔声。总而言之,这是一次很棒的米饭烹饪体验!

优点

  • 卓越的感应加热 (IH) 技术
  • 透明涂层不锈钢
  • 黑色厚球形内锅
  • 可拆洗不锈钢内盖
  • 橙色液晶控制面板
  • 时钟和定时器
  • 旋律和哔声信号
  • 1 年零件和人工有限保修
  • 容量* 最多 10 杯/1.8 升
  • 日本制造

缺点

  • 不粘锅不是很坚固
  • 内部电池更换成本高

11. Zojirushi Tulip 电饭煲和保温器

主要特征

  • 简单的一键式操作
  • 自动保温系统
  • 三重加热器
  • 可拆洗内盖

这台人性化的机器看起来非常优雅,煮饭就像按一个按钮一样简单。Zojirushi Tulip 电饭煲和保温器具有三重加热器,因此可以从各个角度加热米饭,并在烹饪完成后平稳地切换到“保温”模式。主烹饪不粘碗可以拆卸和清洗,内盖也可以。盖子锁紧,可以收集露水,防止它损坏米饭的质量。随附的免费配件包括抹刀、抹刀架和量杯。它有 5.5 杯和 10 杯两种尺寸;郁金香设计与花卉主题的厨房装饰相得益彰,而时尚的金属选项则具有未来感。

优点

  • 易于清洁的不粘涂层内锅
  • 带易于打开的手柄的铰链盖
  • 可拆卸电源线
  • 包括配件

缺点

  • “保持温暖”不够温暖
  • 设计看起来过时了

电饭煲要考虑的功能

容量

如果您想为中型到大型聚会做饭,或者甚至为您的餐厅购买炊具,那么您将需要一个可以生产 20 杯或更多米饭的商业模型。有些甚至可以生产多达 60 个杯子!国内型号倾向于生产 1 到 10 个杯子。不过,为避免混淆,请务必阅读小字,因为米饭煮熟后会变大。因此,5 杯未煮过的 = 10 杯煮过的。然而,容量通常不是决定因素。颜色、设计、程序和许多其他功能等方面都会发挥作用。

洗碗机安全

内部烹饪碗,有时盖子会经常脱落,以便放入洗碗机。烹饪碗的不粘表面也意味着清洁通常不会成为问题。电饭煲很方便,在这方面。您只需清洗一个主碗,而不是一大堆锅碗瓢盆。有时这些可拆卸部件不适用于洗碗机,因此如果这对您很重要,请务必仔细检查规格。

保温选项

保持温暖的选择很棒;许多型号将其作为标准配置,在烹饪结束时自动进入“保温”状态。它之所以如此有用,是因为米饭会在最佳食用温度下保持数小时,因此您可以提前数小时将晚餐中的米饭部分整理好,让您有时间准备所有其他东西。一些型号提供“延长加热”功能,通常在较低温度下防止变硬或变黄,这将延长这一优势,可能意味着您只需要煮一次米饭,就可以度过一个完整的周末。

量杯

量杯有用但不是必须的;任何杯子都可以。然而,您经常购买的量杯的优势在于,它的大小正好适合一“杯”米饭,即 8.8 盎司。这意味着您不必四处寻找最好的量杯,而是可以潜入您的大米袋中,每次舀取 8.8 盎司。请记住,米饭煮熟后大约会翻倍,所以一杯干米饭相当于两杯煮熟的米饭。

不粘

电饭煲内的主烹饪碗通常是不粘的,这是有充分理由的。大米,尤其是糯米,会很快变粘,所以你不想花太多时间把它全部刮掉。需要注意的一点是,不粘涂层不会永远持续下去。它们会逐渐分解,因此与 TEFLON 覆盖物相比,纯陶瓷材料可能是更好的长期投资。显然 TEFLON 对洗碗机不友好,尽管它可能非常有用,所以选择权在您。

程式

电饭煲通常为不同种类的米饭(白米、棕色米、茉莉米等)提供多种程序,但也可以为非米饭菜肴提供一系列程序,例如燕麦片、汤、炖菜和一整锅的其他事情。大多数电饭煲在烹饪完成后会自动转换到“保温”模式,因为电饭煲不是即时加热的,而是长期加热的食物。其他程序可以让您同时蒸蔬菜、肉、鱼和米饭,这在方便和实用方面是一个真正的优势。

安全

与压力锅不同,电饭煲在散发热量方面并不那么强大,因此它们相对没有风险。发生电气故障或电子故障的可能性很小,但总的来说,在突然爆发或溢出方面不会出现太多问题。最危险的恐怕就是从电饭煲内腔里拿出饭碗了;但是,您通常会用抹刀舀出米饭,而不是提起整个容器。如果炊具的盖子是类似可以掀开的类型,那么它通常有一个由“凉爽”物质制成的旋钮,所以除非你真的很笨拙,否则你不太可能被烫伤!

尺寸

内锅的大小是你真正需要关注的,因为它告诉你实际上可以煮多少米饭。就整体而言,您需要考虑您愿意牺牲多少柜台空间,以便为您的电饭煲让路;或在不使用时您必须将其隐藏起来的存储空间。最好的电饭煲是一款可以将米饭煮至完美的电饭煲,是的,但也是一款易于使用且易于储存的电饭煲。

电饭煲常见问题

问:电饭煲健康吗?

A:电饭煲确实是健康的,只要你保持干净,并确保你没有连续几天留在里面的米饭。蒸锅部分可能会发霉,因此定期维护和清洁米饭本身很重要,以确保没有杂散的微小虫子甚至砷进入。一个潜在的问题是烹饪的不粘表面锅本身。如果它开始剥落,这可能会致癌,所以要瞄准一个明确说明它不含 BPA 的产品。如果您食用了几天前的大米,感染蜡状芽孢杆菌的机会就会增加,所以不要冒险并遵循制造商的指导方针。要获得最安全的烹饪选择之一,请查看我们精选的空气炸锅

问:把米饭放在电饭煲里过夜可以吗?

A:使用“延长保温”选项,将米饭留在炊具中过夜当然没问题,或者只要制造商推荐。这样的电饭煲会在相对较低的温度下保持米饭的质地,但最终所有的米饭都会变硬变黄,所以为了避免发生食物中毒的最微弱的机会,不要冒险。大米也能很好地冷冻和解冻,所以请考虑这个选项。

问:如何防止米饭粘在电饭煲底部?

A:要去除粘在上面的米饭,只需将锅装满水,然后浸泡几个小时。如果您不想等那么久,请将一壶水放回底座中,然后按下“ON”按钮。水会加热并软化卡住的米饭,使其易于擦洗。只记得中途停止烹饪过程,这样水就被加热了,但不会被煮掉。

如果您想吃蓬松的蒸米饭,要防止米饭完全粘在一起要困难得多,因为在烹饪过程中释放的淀粉会导致米饭粘在一起。不粘涂层的烹饪锅是最好的答案,但这需要您购买具有此功能的新电饭煲。如果您的炊具已经有一个不粘锅并且米饭仍然粘着,那么您可以尝试在烹饪前预先浸泡,然后用几次换水将多余的淀粉从谷物上洗掉/冲洗,至少直到水清澈。

您也可以尝试使用与您当前使用的不同的长粒米。短粒甜/糯米,如日本糯米,或 Arborio 米含有更多的淀粉,并且会更粘。较长的米粒,如泰国茉莉、印度香米和其他被称为“长粒”的品种,粘性较小,因此它们不会粘在锅上,但是,每种米粒的风味和质地都会与其他长度的米粒大不相同。大量的冲洗将使这些大米品种与单个谷物一起煮出更蓬松。

最后,还有一种抓饭方法,在烹饪前使用脂肪或油来烘烤谷物,并在每一个谷物上涂上一层油,以防止米饭粘在一起。这也会改变你习惯的米饭的质地和味道,可能不是你想要的。

问:我可以在电饭煲里重新加热米饭吗?

A:许多电饭煲中的再加热功能意味着对这个问题的强调“是”。在使用“保温”功能之前,您最好加入一汤匙冷水,然后您的米饭就可以食用了。温和的再加热比突然加热更可取,因为它减少了米饭烧焦或变得难吃的糊状的可能性。质地就是米饭的一切,所以越蓬松越好。添加的水会产生足够的水分,以减少大米变干的机会,但不会产生过多的水分。当然,如果米饭还在电饭煲里而且还没有取出来,那么你就不需要加水了,可以只依靠“再加热”选项。使用“延迟计时器”也是一个有用的功能,因为当你真正想吃的时候,你可以让米饭被完美地重新加热;例如,在午餐时间,您可以将其设置为晚餐时间。

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