吉川雪平锅(Yoshikawa yukihira)推荐【2022年最新版】

「雪平锅」可说是万用料理锅,不论煮汤、煲粥、炖煮料理还是烫青菜都非常方便,因此十分受到单身族与小家庭的喜爱。

雪平锅简介

雪平锅,英语写法:yukihira,是日文雪平的读音,又称为“行平锅”,由日本平安时代(即1000多年前)的在原行平发明,加上锅身施以白雪般的加工图案,因此被称为“雪平锅”。

雪平锅几乎不必用油的烹调方式,可以充分享受食材原味,制作出具有丰富层次的美味料理。

日剧和日本电影里涉及到做饭和吃饭的时候,经常会反复出现雪平锅,看着锅中热腾腾的,感觉煮出了不同的没味和不一样的生活。

无论哪个时代的人,都会喜欢这样的和食。当你要为自己或家人做菜时,雪平锅是个不错的选择。

更难多阅读:三大人气雪平锅推荐【2022年最新版】

吉川YOSHIKAWA雪平锅-来自日本的知名厨具品牌

YOSHIKAWA吉川成立于在1946,是日本知名的以不锈钢生产为主的金属生产加工企业。继承自新泻县千锤百炼的间锤百炼的金属加工技术保证了吉川产品的高品质,也使吉川厨具成为为数不多的纯日本厨具品牌。

吉川YOSHIKAWA雪平锅特点

您是否想深入研究日本料理的深度,同时又可以方便地准备日常餐点?那么这个平底锅是给你的。吉川雪平锅它独一无二,重量轻,这意味着它应该可以轻松快速地加热。

为方便起见,平底锅有两个喷嘴,便于倒出液体,即汤和酱汁。它由优质不锈钢制成,易于清洁。它配备了一个木制手柄,触感凉爽。内部清楚地标出测量值,这只是您不注意但证明非常有用的功能之一。此平底锅也与所有炉灶面兼容。

值得一提的是,这款平底锅是日本制造,吉川在文化上有着深厚的渊源。以不锈钢材质打造精美锅身,经过抛光后更显做工细致。24cm 的大容量,炖煮、炒菜超方便,并且适用于瓦斯炉及电磁炉,不论家用、露营都非常实用。此外,锅身有别于传统雪平锅的单柄设计,本款特别多了一个握柄,增加替料理盛盘或装入汤碗时的顺手度。

值得注意的是,不锈钢材质导热速度较铝锅要来得差一些,加上锅身大,因此会延长烹煮时间,不过保温性相对较好,因此,这个平底锅不仅有利于那些想要准备日本料理的人,对于经常煮咖喱、炖肉等料理的家庭也是不错的选择。

优点

  • 易于清洁
  • 可用于所有灶具
  • 可用于液体的喷嘴
  • 耐污
  • 重量轻,便于携带进行野营旅行等活动。

缺点

  • 不要直接加热木柄,因为这可能会损坏或永久烧焦
error: Content is protected !!